Fondée en 2004, la société commerciale HELIX GROUP S.R.L. detient une des premières fermes d’escargots de la Roumanie, ferme qui est née de l’enthousiasme et du désir de deux jeunes hommes de prouver qu’une affaire non-conformiste pour notre pays, comme celle de l’elevage des escargots, peut avoir succès. La ferme d’escargots qui occupe une surface de 6200 mètres carrés, est peuplée avec Helix Pomatia, et elle est située à 5 kilomètres d’Arad, dans la localité Sanpaul, sur la Route Départementale / Districtuelle (DJ) 709 Arad-Irato?u.

Notre ferme d’escargots a été conçue en observant la technologie de l’Institut International pour la Culture des escargots de Cherasco, Italie, le nom le plus respecté du domaine de la héliciculture, ayant une expérience de plus de 30 ans. Le premier pas dans le développement de l’affaire a été fait en 2005, quand on a obtenu des fonds SAPARD pour l’aggrandissement de la surface de culture des escargots à partir de 2000 mètres carrés à 6200 mètres carrés.

Le pas suivant auquel on pense naturellement, c’est l’obtention de produits dérivés de la viande d’escargot, but pour lequel on a l’intention de mettre les bases d’une unité pour la préparation de la viande d’escargot. Dans cette direction notre société a eu plusieurs contacts avec des potentiels investisseurs de l’étranger, chose qui nous permet d’espérer de pouvoir finaliser le projet pendant le printemps de l’année 2007. Nous restons toujours ouverts à toute discussion ou proposition d’affaires venue de Roumanie ou de l’etranger, en ce qui concerne le marketing et l’administration des fermes d’escargots, ainsi que pour la promotion des produits réalisés de la viande d’escargot, sur le marché roumain et mondial.

Au mois de juillet, du désir d’aider aussi d’autres fermiers qui se trouvent au début de leur affaire, nous avons fondé l’Association des Éleveurs et des Spécialistes dans la Préparation d’escargots de Roumanie, association qui se propose à soutenir le développement de la héliciculture en Roumanie, de consolider le rôle joué par les fermiers de Roumanie sur le plan Européen, tenant compte du fait qu’on occupe la deuxième place en Europe en fonction du nombre des fermes d’escargots. Dans ce sens, l’Association se propose d’organiser des rencontres entre les fermiers pour discuter les problèmes spécifiques de la héliciculture, tout comme pour adopter une stratégie commune ayant comme but l’obtention d’une meilleure position sur le marché européen des produits de viande d’escargots.

Jusqu’à la réalisation d’un site propre de l’Association, vous pourriez trouver toutes les informations concernant le statut, les rencontres, les discussions sur notre site internet, suivant que, en même temps avec la consolidation du rôle de l’Association, celle-ci prenne sa propre direction. On veut absolument remercier tous nos clients et collaborateurs actuels et futurs sans lesquels l’activité de notre ferme d’escargots aurait été plus difficile.